Sierra Nevada Hop Bullet (355ml) / ホップバレット
Sierra Nevada Hop Bullet (355ml) / ホップバレット
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ルプリンダスト使用。シトラスや松の味わいを強烈に体感できる限定ダブルIPA。
“Hop Bullet”は、大量のMagnumホップとルプリンダスト(注1)を発酵槽に直接投下するという新たなテクニックを用いた、春限定のダブルIPA。
これにより、典型的なウエスト・コーストスタイル・IPAの特徴であるシトラスと松のホップフレイバーをより強調した味わいに仕上げることに成功している。
“ホップの弾丸”を意味する名称は、使用ホップの一つであるMagnumに由来するものと推測される。
黄金の液色に白いヘッドが乗る。
香りは松、シトラス、トロピカルフルーツ、dank(注2)なアロマ。
味わいも同様で、ダブルIPAであることを感じさせない爽やかな飲み心地に仕上がっている。
注1) ルプリンはホップの中に見られる黄色い粒子のことで、ビールに苦みや香りを与える物質を含有している。
このルプリンの成分を濃縮し、粉状にしたもの。
濃縮率は2倍程度となっており、余分な苦味・渋味を与えずにフレイバーを引き出せることから注目を浴びている注2) アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現する
- ABV:8%
- IBU:55
- 酒類:ビール
- 原材料:麦芽、ホップ
- ホップ:Magnum, Centennial, Cascade, Chinook,Crystal
- ブリュワリー:Sierra Nevada
- スタイル:Double IPA
- 内容量:355ml
- 容器:CAN
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