Bruery Terreux Wit the Funk (473ml) / ウィット ザ ファンク

オレンジピールとコリアンダーを使ったSourビール

伝統的な手法をとり入れ醸造したサワービール。

コリアンダーやオレンジピールで風味付けしたウィット（Wit）をブレタノマイセスと土着の酵母で発酵させ、アメリカ産とフランス産のオーク樽で熟成している。

ウィットはベルギーで造られる小麦を使った白ビールで、爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴。

野生酵母特有のファンキーなアロマや、オレンジ、レモンなどの柑橘果実、さらにコリアンダーのアロマが香る。

しっかりとした酸味があり、味わいもアロマと同じくファンキーでフルーティー。

フレッシュで複雑、バランスがとれた仕上がりで、口当たりは樽熟成によりソフトでワイルド。

ボディは軽くクリスプなフィニッシュ。

ケトルサワリングをせず、時間をかけ醸造している。

• ABV：5.4%
• IBU：-
• 酒類：ビール
• 原材料：麦芽、ホップ
• ホップ：-
• ブリュワリー：Bruery Terreux
• スタイル：Sour
• 内容量：473ml
• 容器：CAN