特集・ブログ
ブリュワリー紹介『Founders Brewing / ファウンダーズ ブリューイング』
本物の味わいを求める人に向けてビールを醸造する 「自分たちの愛することに人生を捧げたい」という情熱からブリュワリーを立ち上げ、倒産の危機から世界最高峰のブリュワリーにまで成長を遂げたFounders Brewing。 自分達が飲みたいビールを造る"Brewed for us"の精神のもと生まれたクラフトビール「Dirty Bastard」や「KBS」は、「本物の味わいを求める」人々が渇望するビールとして熱狂的な人気を誇ります。 創業：1997年 拠点：ミシガン州 グランラピッズ 創業者：マイク・スティーブンス(Mike Stevens)、デイブ・エンバース(Dave Engbers) Founders Brewingの商品一覧はこちら 倒産寸前の危機から"Brewed for us"精神が生まれる Founders Brewingはマイク・スティーブンスとデイブ・エンバースにより、1997年に操業を開始しました。 大学で出会い友人となったこの2人には、「大のビール好きで熱心なホームブリュワー」という共通点がありました。マイクをビールの魅力に気づかせたのはシエラネバダ ペールエール、デイブはホームブリュワーの兄から影響を受けてビール造りを始めました。この共通の趣味で意気投合した彼ら2人は大学時代、「自分たちの愛することに人生を捧げたい」とブリュワリーの立ち上げを決意します。 創業から3年は苦労の連続で、一時は倒産の危機に陥るほど。1990年代半ばにクラフトビール業界で人気であったペールエール、アンバーエール、ウィートエール、ポーターの4種をラインナップとしていましたが、売上は散々な結果でした。 この経験から2人は「今までのようなビール造りでこれだけの失敗をしてしまったのだから、どうせなら今後は自分達の飲みたいビールを醸造しよう」と4種のラインナップをやめ、代わりにアルコール度数8.5%のスコッチエール「Dirty Bastard」を醸造し始めました。 "Brewed for us"の精神が誕生した瞬間です。 強烈で複雑な味わいを持ったこのダーティーバスタードは、「本物の味わいを求める人に向けてビールを醸造する」という明確な「姿勢」が感じ取れるビールでした。このスコッチエールは急激に人気となり、ブリュワリー躍進のきっかけとなりました。 世界最高峰のブリュワリーへ...
ブリュワリー紹介『Founders Brewing / ファウンダーズ ブリューイング』
本物の味わいを求める人に向けてビールを醸造する 「自分たちの愛することに人生を捧げたい」という情熱からブリュワリーを立ち上げ、倒産の危機から世界最高峰のブリュワリーにまで成長を遂げたFounders Brewing。 自分達が飲みたいビールを造る"Brewed for us"の精神のもと生まれたクラフトビール「Dirty Bastard」や「KBS」は、「本物の味わいを求める」人々が渇望するビールとして熱狂的な人気を誇ります。 創業：1997年 拠点：ミシガン州 グランラピッズ 創業者：マイク・スティーブンス(Mike Stevens)、デイブ・エンバース(Dave Engbers) Founders Brewingの商品一覧はこちら 倒産寸前の危機から"Brewed for us"精神が生まれる Founders Brewingはマイク・スティーブンスとデイブ・エンバースにより、1997年に操業を開始しました。 大学で出会い友人となったこの2人には、「大のビール好きで熱心なホームブリュワー」という共通点がありました。マイクをビールの魅力に気づかせたのはシエラネバダ ペールエール、デイブはホームブリュワーの兄から影響を受けてビール造りを始めました。この共通の趣味で意気投合した彼ら2人は大学時代、「自分たちの愛することに人生を捧げたい」とブリュワリーの立ち上げを決意します。 創業から3年は苦労の連続で、一時は倒産の危機に陥るほど。1990年代半ばにクラフトビール業界で人気であったペールエール、アンバーエール、ウィートエール、ポーターの4種をラインナップとしていましたが、売上は散々な結果でした。 この経験から2人は「今までのようなビール造りでこれだけの失敗をしてしまったのだから、どうせなら今後は自分達の飲みたいビールを醸造しよう」と4種のラインナップをやめ、代わりにアルコール度数8.5%のスコッチエール「Dirty Bastard」を醸造し始めました。 "Brewed for us"の精神が誕生した瞬間です。 強烈で複雑な味わいを持ったこのダーティーバスタードは、「本物の味わいを求める人に向けてビールを醸造する」という明確な「姿勢」が感じ取れるビールでした。このスコッチエールは急激に人気となり、ブリュワリー躍進のきっかけとなりました。 世界最高峰のブリュワリーへ...
日本最大級のビールフェス【Schmatz presents JAPAN BREWERS CUP...
日本最大規模のクラフトビールフェスティバル「Schmatz presents JAPAN BREWERS CUP 2024」に今年もAntenna Americaが出店いたします！JAPAN BREWERS CUPは、国内外のクラフトビールの審査会とビールフェスが融合した、冬季恒例の日本最大規模を誇るクラフトビールイベント。
日本最大級のビールフェス【Schmatz presents JAPAN BREWERS CUP...
日本最大規模のクラフトビールフェスティバル「Schmatz presents JAPAN BREWERS CUP 2024」に今年もAntenna Americaが出店いたします！JAPAN BREWERS CUPは、国内外のクラフトビールの審査会とビールフェスが融合した、冬季恒例の日本最大規模を誇るクラフトビールイベント。
【24/1/9から利用可能】 Hoppy New Year 2023-2024クーポン
あけましておめでとうございます。昨年から配布しておりましたオンラインストア限定「1,000円OFFクーポン」と「500円OFFクーポン」は2024年1月9日から2月29日までご利用頂けます！
【24/1/9から利用可能】 Hoppy New Year 2023-2024クーポン
あけましておめでとうございます。昨年から配布しておりましたオンラインストア限定「1,000円OFFクーポン」と「500円OFFクーポン」は2024年1月9日から2月29日までご利用頂けます！
ブリュワリー紹介『Almanac Beer Company / アルマナックビールカンパニー』
Farm to Barreⅼを体現した美しく奥深い味わい Almanac Beer Companyは、農業への情熱と敬意をもち「Farm to Barrel（農場から樽へ）」というユニークな価値観をクラフトビールに取り入れることで、アメリカで注目を集めているブリュワリーです。 地元産の原材料にこだわり、飽くなき冒険心や熱い情熱を込めた奥深しく美しい味わいが人気を集めています。 創業：2010年 拠点：カリフォルニア州 サンフランシスコ 創業者：Jesse Friedman、Damian Fagan Almanac Beer Companyの商品一覧はこちら 飽くなき冒険心や熱い情熱の追求 Almanac Beer Companyは、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し、2011年に設立されました。 創業者のJesse Friedman、Damian Faganは、もともと自家醸造家として長年にわたり、市場には出回らないようなユニークで時には奇抜な味わいを持つビールを醸造し、クラフトに対する情熱と技術を高めていました。その飽くなき冒険心や熱い情熱の追求、地域社会との共存を目指し、より大きな規模の醸造を始めるためブリュワリーを立ち上げました。 ”Almanac”とは、1818年からアメリカで毎年発行されている農家のための季節の目安となるガイド『Farmer's Almanac』に由来しています。Almanac Beer Companyの農業への情熱と敬意は、彼らのモットーである「Farm to...
ブリュワリー紹介『Almanac Beer Company / アルマナックビールカンパニー』
Farm to Barreⅼを体現した美しく奥深い味わい Almanac Beer Companyは、農業への情熱と敬意をもち「Farm to Barrel（農場から樽へ）」というユニークな価値観をクラフトビールに取り入れることで、アメリカで注目を集めているブリュワリーです。 地元産の原材料にこだわり、飽くなき冒険心や熱い情熱を込めた奥深しく美しい味わいが人気を集めています。 創業：2010年 拠点：カリフォルニア州 サンフランシスコ 創業者：Jesse Friedman、Damian Fagan Almanac Beer Companyの商品一覧はこちら 飽くなき冒険心や熱い情熱の追求 Almanac Beer Companyは、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し、2011年に設立されました。 創業者のJesse Friedman、Damian Faganは、もともと自家醸造家として長年にわたり、市場には出回らないようなユニークで時には奇抜な味わいを持つビールを醸造し、クラフトに対する情熱と技術を高めていました。その飽くなき冒険心や熱い情熱の追求、地域社会との共存を目指し、より大きな規模の醸造を始めるためブリュワリーを立ち上げました。 ”Almanac”とは、1818年からアメリカで毎年発行されている農家のための季節の目安となるガイド『Farmer's Almanac』に由来しています。Almanac Beer Companyの農業への情熱と敬意は、彼らのモットーである「Farm to...
ブリュワリー紹介『Modern Times Beer / モダンタイムスビア』
スタイルの枠を押し広げるハイブリッドな作品 Modern Times Beerは、Stone Brewingで働いていたグラフィックデザイナーのエイミー・クローン、ソーシャルメディアコーディネーターをしていたジェイコブ・マッキーン、そして最高のチームメンバーにより、2013年に設立されました。 アーティスティックな世界観から生み出される、スタイルの枠を押し広げる作品とも言えるビール造りが特徴です。 日常を少し特別にしてくれるようなModern Times Beerの独自の世界観をお楽しみください！ 創業：2013年 拠点：カリフォルニア州 サンディエゴ 年間生産量：70,150バレル(約8,230キロリットル、2019年実績) Modern Times Beerの商品一覧はこちら 理想郷を形にしたブリュワリー アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つModern Times Beerは、同じサンディエゴのブリュワリー「Stone Brewing」にてソーシャルメディアコーディネーターをしていたジェイコブ・マッキーンと、同じくストーンで働いていたグラフィックデザイナーのエイミー・クローン、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、コンブチャ中毒の不動産屋、高価な建築家などからなる最高のチームにより、2013年に設立されました。 ブリュワリー名は1851 年から1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ“Modern Times”に因んでいます。彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられています。 アーティスティックな世界観 Modern Times Beerのアーティスティックな魅力は、ブリュワリー、テイスティングルーム、そしてパッケージ製品のデザインにも現れています。 広々としたブリュワリー施設の壁一面にはポストイットノートで制作された巨大なマイケル・ジャクソンと猿のバブルス君の絵が飾られ、反対側の壁には一面にアメコミの表紙が飾られています。そのコミックも「ゴーストライダー」や「モービウス」などの一匹狼的なアンチ・ヒーロー物がほとんど。 テイスティングルームのカウンターは膨大な量の書籍の上に載せられており、ブリュワリーグッズは本棚の中に古書と一緒に陳列されています。天井からはLEDライトと枯れ草でできた球状のシャンデリアがぶら下がっており、醸造所というよりはアーティストの隠れ家/ネバーランドといった雰囲気です。...
ブリュワリー紹介『Modern Times Beer / モダンタイムスビア』
スタイルの枠を押し広げるハイブリッドな作品 Modern Times Beerは、Stone Brewingで働いていたグラフィックデザイナーのエイミー・クローン、ソーシャルメディアコーディネーターをしていたジェイコブ・マッキーン、そして最高のチームメンバーにより、2013年に設立されました。 アーティスティックな世界観から生み出される、スタイルの枠を押し広げる作品とも言えるビール造りが特徴です。 日常を少し特別にしてくれるようなModern Times Beerの独自の世界観をお楽しみください！ 創業：2013年 拠点：カリフォルニア州 サンディエゴ 年間生産量：70,150バレル(約8,230キロリットル、2019年実績) Modern Times Beerの商品一覧はこちら 理想郷を形にしたブリュワリー アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つModern Times Beerは、同じサンディエゴのブリュワリー「Stone Brewing」にてソーシャルメディアコーディネーターをしていたジェイコブ・マッキーンと、同じくストーンで働いていたグラフィックデザイナーのエイミー・クローン、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、コンブチャ中毒の不動産屋、高価な建築家などからなる最高のチームにより、2013年に設立されました。 ブリュワリー名は1851 年から1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ“Modern Times”に因んでいます。彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられています。 アーティスティックな世界観 Modern Times Beerのアーティスティックな魅力は、ブリュワリー、テイスティングルーム、そしてパッケージ製品のデザインにも現れています。 広々としたブリュワリー施設の壁一面にはポストイットノートで制作された巨大なマイケル・ジャクソンと猿のバブルス君の絵が飾られ、反対側の壁には一面にアメコミの表紙が飾られています。そのコミックも「ゴーストライダー」や「モービウス」などの一匹狼的なアンチ・ヒーロー物がほとんど。 テイスティングルームのカウンターは膨大な量の書籍の上に載せられており、ブリュワリーグッズは本棚の中に古書と一緒に陳列されています。天井からはLEDライトと枯れ草でできた球状のシャンデリアがぶら下がっており、醸造所というよりはアーティストの隠れ家/ネバーランドといった雰囲気です。...