JK'S Farmhouse Ciders JK'S Rose CO-OP 39 (355ml) / ジェイケーズ ロゼ コープ 39

有機栽培のリンゴから造られたロゼ色のドライなサイダー

クリムソンクリスプというオーガニックの林檎とボイゼンベリー（注）を土着のイーストで発酵させたドライなサイダー。

JK'sの創業者ジム・コーンは2008年、まだ登録されていない新しい品種を研究所が開発していると聞き、ギャンブルのような決断だったが、決してよい状態とはいえない200本の林檎の木を購入した。

当時Co-op38とコード名で呼ばれていたこの品種は、のちに紫に近い赤色の皮とクリスプな味からクリムソンクリスプ（CromsonCrisp）と名付けられた（クリムソンとは深紅色という意味）。

春になると赤い雄しべのピンクの花が咲く華やかな林檎である。

人工的な添加物は一切加えず、きれいなロゼ色もクリムソンクリスプの皮の色によるもの。

注）ボイゼンベリーは、ローガンベリー、ブラックベリー、ラズベリーを交配してできたキイチゴ。

• ABV：6.9%
• IBU：-
• 酒類：果実酒（発泡性）①
• 原材料：リンゴ果汁
• ホップ：-
• ブリュワリー：JK'S Farmhouse Ciders
• スタイル：Cider
• 内容量：355ml
• 容器：Bottle