アロハスピリットを詰め込んだ情熱の一杯を世界へ
2005年に誕生したMaui Brewing Coは、アロハスピリットを体現するクラフトビールブランドです。ハワイの自然や文化を反映したビール作りをモットーに、地元産の素材や環境配慮型の生産体制を取り入れ、世界中のビールファンを魅了しています。
創業：2005年
創立者：ギャレット・マレロー(Garrett W. Marrero)、メラニー・オクスレイ(Melanie Oxley)
拠点：ハワイ州 マウイ島
創業の背景：西海岸からハワイへの挑戦
ギャレットはカリフォルニア州サンディエゴ出身のサーファーで、クラフトビールの聖地で育ちました。観光で訪れたマウイ島で「ハワイにはハワイのためのビールが必要だ」と感じ、ハワイに移住。西海岸スタイルのクラフトビールをマウイで展開し始めました。
そして、2006年に創業からわずか1年で日本に初上陸。驚くべきことに、アメリカ本土よりも先に日本市場に進出しました。
個性的なデザイン：ポリネシア文化とビールの融合
缶のデザインは、ポリネシア出身のタトゥーアーティスト・オーリー氏が手がけています。たとえば、Bikini Blondeの缶にはビキニ姿の女性が、Big Swellには大きな波が描かれるなど、ビールの名前にちなんだ遊び心あるデザインが特徴です。
環境への配慮：地球に優しいブリュワリー
マウイブリューイングは、持続可能なビール作りを実現するために次のような取り組みを行っています。
・ソーラーパネル：キヘイの施設では、発電や温水供給に活用。
・リサイクル：ビール醸造で生じるカスは、地元農家が家畜の飼料やたい肥として利用。
・受賞歴：2016年にHawaii Magazineで「Best Green Business」を受賞。
ギャレットは「ハワイで生産することはコストが高いが、真の価値を提供するためには妥協しない」と語っています。環境にも、品質にも妥協しない姿勢がブランドのアイデンティティです。
Maui Brewingの定番クラフトビール
Big Swell / ビッグスウェル
IPA / 6.8% / 355ml
マウイの定番IPA。Big Swellとは大波の意味。アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しめる傑作。
Pineapple Mana / パイナップルマナ
Wheat Ale / 5.5% / 355ml
地元マウイにこだわるブリュワリーコンセプトから、地元産の新鮮なゴールドパイナップルを使用した無濾過のウィートエール。軽やかなホップと爽やかなパイナップルの甘みと酸味が絶妙のバランスで、非常に飲みやすい仕上がり。
Coconut Hiwa / ココナッツヒワ
Porter / 6.0% / 355ml
6種類のモルト、ホップ、そして手作業でトーストしたココナッツを使用したマウイ島産ポーター。モルトとココナッツのアロマ、リッチなダークモルトの風味、ホップのスパイシーさが組み合わさることで、濃厚ながらどこか爽やかさを感じられる。マウイ島だからこそ醸し出される希少なスタイル。