Stone、GooseIsland、Bell’s Breweryなどで醸造経験がある敏腕ブリュワーが集い、2017年にロサンゼルスの中心エリアにオープン。
ブリュワリーに住み着いたハチワレ猫のスクラッピーがブリュワリーの守り神として愛され、ビールのラベルにもたびたび現れます。ビールだけではなく、スクラッピーが描かれたブリュワリーグッズも人気!その味わいはもちろんのこと、猫ちゃん好きにはたまらないブリュワリー!
Los Angeles Ale Worksのブリュワリー紹介はこちら
“Handcrafted Ales & Lagers Brewed with Aloha (アロハの精神がこもった手づくりのエールとラガー)"をモットーに、どこか常夏のハワイを感じさせる味わいのクラフトビールが魅力の本物のハワイアンブリュワリー。
さらなる成長を求め一部アメリカでも醸造を始めましたが、本物のハワイアンクラフトブリュワリーを目指す彼らの愛する場所である「ハワイ」で今も醸造を続けています。詳しくはこちら
革新的なクラフトビールを生み出すカリフォルニア州サンディエゴのブリュワリー「Modern Times / モダンタイムス」
彼らの造り出すビールは豊かなフレーバーと突き抜けるアロマが特徴的。既存の枠を飛び越えるような独創的でアーティスティックなビールを数々生み出し、多くの人々に愛されています。思わず手に取りたくなるセンスが光るパッケージデザインにもご注目!
Modern Timesのブリュワリー紹介はこちら
クラフトビール不毛の地と言われていたアナハイム地区で創業し、売上や利益よりもとにかく品質を重視。
その限定された醸造量から、アメリカで最も入手できない優秀なビールの1つとして認知され、類を見ない個性と独創性によりビアギークが羨望の眼差しを向けるブリュワリーです。
Noble Ale Worksのブリュワリー紹介はこちら