特集・ブログ
カリフォルニアから届いた絶品クラフトチーズ！
カリフォルニアにある家族経営のクラフトチーズメーカー「ポイントレイズ」の絶品チーズ！ オンラインストアを含むアンテナアメリカ各店舗にて好評販売中です。 チーズだけで食べてももちろん美味しいですが、クラフトビールと合わせるとさらに美味しさも倍増！ この記事のストーリーと一緒にお楽しみください！ 商品一覧を見る ポイントレイズ・ファームステッド・チーズカンパニー 北イタリア移民の想い、家族経営の温かさとカリフォルニア州北部が産んだ最高品質の牛乳 1904年に北イタリアからジャコミーニ家族が、肥沃な大地への思いを胸に北アメリカへ移住。 その後、その息子のボブ夫婦が1959年に酪農場を購入し、乳製品の製造販売を開始すると、その丁寧な仕事による商品品質に高い評価が集まりました。 現在は、ボブだけでなく、4人の娘が運営の指揮をとっていることでも知られています。 様々な紆余曲折がありながらも、彼らの商品の本質は変わりません。 カリフォルニア州北部ポイントレイ地域特有の冷たい海風と栄養豊富な芝生。 農場で生まれ育ち、ストレスなく成長した健康的な牛たちがもたらす最高品質の牛乳。 規模を守り、家族経営だからこそのクラフト(手作業)による丁寧な仕事。 そのすべてが必要不可欠です。 カリフォルニア初のクラシックブルーチーズ「オリジナルブルー」 2000年にチーズカンパニーを設立し、今までカリフォルニアになかった生乳のみ(熱処理を加えていない)を原料にしたクラシックスタイルのブルーチーズ「オリジナルブルー」をベイエリアで発売を開始すると瞬く間に人気と評価を獲得しました。 独特の白く滑らかな舌触りとフレッシュミルクでしか引き出すことのできない甘味と驚くほどのクリーミーさ。 カリフォルニアにおけるブルーチーズの礎を確立した商品として、同社の看板商品となりました。 その後も毎年のように権威ある大会にて受賞しています。 女性経営として認証 姉妹による経営はThe Woman’s Business Enterprise National Council (全米女性経営者企業評議会)やWoman-Owned Small Business...
カリフォルニアから届いた絶品クラフトチーズ！
カリフォルニアにある家族経営のクラフトチーズメーカー「ポイントレイズ」の絶品チーズ！ オンラインストアを含むアンテナアメリカ各店舗にて好評販売中です。 チーズだけで食べてももちろん美味しいですが、クラフトビールと合わせるとさらに美味しさも倍増！ この記事のストーリーと一緒にお楽しみください！ 商品一覧を見る ポイントレイズ・ファームステッド・チーズカンパニー 北イタリア移民の想い、家族経営の温かさとカリフォルニア州北部が産んだ最高品質の牛乳 1904年に北イタリアからジャコミーニ家族が、肥沃な大地への思いを胸に北アメリカへ移住。 その後、その息子のボブ夫婦が1959年に酪農場を購入し、乳製品の製造販売を開始すると、その丁寧な仕事による商品品質に高い評価が集まりました。 現在は、ボブだけでなく、4人の娘が運営の指揮をとっていることでも知られています。 様々な紆余曲折がありながらも、彼らの商品の本質は変わりません。 カリフォルニア州北部ポイントレイ地域特有の冷たい海風と栄養豊富な芝生。 農場で生まれ育ち、ストレスなく成長した健康的な牛たちがもたらす最高品質の牛乳。 規模を守り、家族経営だからこそのクラフト(手作業)による丁寧な仕事。 そのすべてが必要不可欠です。 カリフォルニア初のクラシックブルーチーズ「オリジナルブルー」 2000年にチーズカンパニーを設立し、今までカリフォルニアになかった生乳のみ(熱処理を加えていない)を原料にしたクラシックスタイルのブルーチーズ「オリジナルブルー」をベイエリアで発売を開始すると瞬く間に人気と評価を獲得しました。 独特の白く滑らかな舌触りとフレッシュミルクでしか引き出すことのできない甘味と驚くほどのクリーミーさ。 カリフォルニアにおけるブルーチーズの礎を確立した商品として、同社の看板商品となりました。 その後も毎年のように権威ある大会にて受賞しています。 女性経営として認証 姉妹による経営はThe Woman’s Business Enterprise National Council (全米女性経営者企業評議会)やWoman-Owned Small Business...
ブリュワリー紹介『Smog City Brewing / スモッグシティ ブリューイング』
すべてのスタイルで高品質なクラフトビールを醸造するユニークなブリュワリー 「ビールが嫌いだという人は、まだ正しいものを飲んでいないだけだ」これが、Smog City Brewingのクラフトビール造りにおける信念です。その信念に基づいて高い醸造技術で生み出されるクラフトビールは、IPAを始め、すべてのスタイルで高品質。地元の幅広いのビール好きから支持を得て、着実に成長を続けています。 創業：2011年 拠点：カリフォルニア州 トーランス Smog City Brewingの商品一覧はこちら 様々なスタイルのビール好きが集まるユニークなアメリカのブリュワリー 創業者のジョナサン・ポーター(Jonathan Porter)は6年間、地元ロサンゼルスのいくつかのブリュワリーにて、酒類の提供管理、ケグウォッシャー、アシスタントブリュワー、そしてヘッドブリュワーとして働いてきました。そして、まだSmog City Brewingとしての拠点が決まっていなかった頃から、ヘッドブリュワーとして働いていたTustin Brewingの施設を使ってビールの醸造を始めました。その間、妻であるロウリーは当時まだ2歳だった息子を連れて、地元ロサンゼルスのレストランやバーへのビール配達というかたちで彼を支えました。 そこから1年の間に自分たちが想像していた以上に生産量が増えたことから、2013年5月にカリフォルニア州トーランスにブリュワリー・タップルームをオープンします。 通常、多くのブリュワリーはフラッグシップのビールで有名となることが多いです。しかし、Smog City Brewingの場合は、サワー好きやバーボンバレルエイジ好き、伝統的なクラシックスタイル好きと、様々なファンが集まるため、非常にユニークなブリュワリーと言えるでしょう。そんなファンたちに支えられながら、ポーター夫妻の経験と努力によって個性的なクラフトビールのラインアップができあがっています。 「ビールが嫌いは正しいものを飲んでいないだけ」 信念のもと卓越した技術でコミュニティをリード 2017年には、シッピングコンテナの素材をリサイクルして作られたアウトドア・フード・ホール、スティールクラフト(Steel Craft)にスモッグシティの2つ目となるタップルームをオープンさせました。ここでは、ロサンゼルスの晴れやかな青空の下で様々なフードと一緒にスモッグシティのフレッシュなビールを楽しめます。さらに2019年には3つ目のタップルームをGlendora Public Marketという施設内にオープンしました。 ポーターは、その卓越したバランスと創造性に富んだビールを造る技術力により、ロサンゼルスのクラフトビールのコミュニティにおけるリーダー的存在となっています。 「ビールが嫌いだという人は、まだ正しいものを飲んでいないだけだ」 これが彼の信念です。 妻のローリーは、今では営業から広報、タップルーム運営から財務管理に至るまで運営を一手に引き受けています。...
ブリュワリー紹介『Smog City Brewing / スモッグシティ ブリューイング』
すべてのスタイルで高品質なクラフトビールを醸造するユニークなブリュワリー 「ビールが嫌いだという人は、まだ正しいものを飲んでいないだけだ」これが、Smog City Brewingのクラフトビール造りにおける信念です。その信念に基づいて高い醸造技術で生み出されるクラフトビールは、IPAを始め、すべてのスタイルで高品質。地元の幅広いのビール好きから支持を得て、着実に成長を続けています。 創業：2011年 拠点：カリフォルニア州 トーランス Smog City Brewingの商品一覧はこちら 様々なスタイルのビール好きが集まるユニークなアメリカのブリュワリー 創業者のジョナサン・ポーター(Jonathan Porter)は6年間、地元ロサンゼルスのいくつかのブリュワリーにて、酒類の提供管理、ケグウォッシャー、アシスタントブリュワー、そしてヘッドブリュワーとして働いてきました。そして、まだSmog City Brewingとしての拠点が決まっていなかった頃から、ヘッドブリュワーとして働いていたTustin Brewingの施設を使ってビールの醸造を始めました。その間、妻であるロウリーは当時まだ2歳だった息子を連れて、地元ロサンゼルスのレストランやバーへのビール配達というかたちで彼を支えました。 そこから1年の間に自分たちが想像していた以上に生産量が増えたことから、2013年5月にカリフォルニア州トーランスにブリュワリー・タップルームをオープンします。 通常、多くのブリュワリーはフラッグシップのビールで有名となることが多いです。しかし、Smog City Brewingの場合は、サワー好きやバーボンバレルエイジ好き、伝統的なクラシックスタイル好きと、様々なファンが集まるため、非常にユニークなブリュワリーと言えるでしょう。そんなファンたちに支えられながら、ポーター夫妻の経験と努力によって個性的なクラフトビールのラインアップができあがっています。 「ビールが嫌いは正しいものを飲んでいないだけ」 信念のもと卓越した技術でコミュニティをリード 2017年には、シッピングコンテナの素材をリサイクルして作られたアウトドア・フード・ホール、スティールクラフト(Steel Craft)にスモッグシティの2つ目となるタップルームをオープンさせました。ここでは、ロサンゼルスの晴れやかな青空の下で様々なフードと一緒にスモッグシティのフレッシュなビールを楽しめます。さらに2019年には3つ目のタップルームをGlendora Public Marketという施設内にオープンしました。 ポーターは、その卓越したバランスと創造性に富んだビールを造る技術力により、ロサンゼルスのクラフトビールのコミュニティにおけるリーダー的存在となっています。 「ビールが嫌いだという人は、まだ正しいものを飲んでいないだけだ」 これが彼の信念です。 妻のローリーは、今では営業から広報、タップルーム運営から財務管理に至るまで運営を一手に引き受けています。...
ブリュワリー紹介『New Belgium / ニューベルジャン』
New Belgium Brewing / ニューベルジャン ブリューイング 創業：1991年 拠点：コロラド州 フォートコリンズ ベルギーにて 1988年、西ヨーロッパ・ベルギー。 32歳の、まだ心は少年のように若いその男性は自転車に乗っていた。 大志を胸に抱いた若き自家醸造家は、愛車である大口径タイヤ「ファット・タイヤ」を履いたマウンテンバイクに乗り、ヨーロッパ各地のビール名産地を巡る旅を行っていた。 その旅の中で、ベルギーのビール造りにインスピレーションを得たジェフ・レベッシュ(Jeff Lebesch)はフォートコリンズに戻り、たくさんのレシピのアイデアと原料を手に、未知の世界へと旅立つ準備に取り掛かった。 フォートコリンズの奇跡 1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。 自宅の狭くて小さな地下室でニューベルジャンは醸造を開始した。 それはまさにジェフの夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリュワリーの誕生であった。 彼が最初期に造った二つのビールは、アーシーさを持つブラウン・デュベルのAbbeyと、際立ったバランスの良さを持つアンバーエールであり、後に全米第一位の売り上げにまで上り詰めることとなるFat Tireである。 同じく共同創業者で彼の妻、ソーシャルワーカーでもあり、そして二人の子の母親でもあったキム・ジョーダン(Kim Jordan)は、近所を周って人々に彼らのビールを飲んでもらうマーケティングプロセスを始めた。 オリジナルのFat Tireの水彩画ラベルを描き、その後23年以上にわたってブリュワリーのブランドを支えている芸術家のアン・フィッチもその隣人の一人であった。 当初は主にパッケージ商品の販売に特化していたこともあり、たちまち彼らの造るビールは熱狂的なファンを獲得し、翌1992年に自宅の地下室にあった小さなブリュワリーはフォートコリンズの元は貨物倉庫だった場所に拡大移転した。 それでも増え続ける需要に対応しきれず、1995年12月には総工費$5,000,000（約6億2500万円）をかけて建設した現在のブリュワリーに再び移転する。 成長の中で変わるもの、変わらないもの 看板商品Fat Tireの人気がブリュワリーの成長を後押しし続けるにつれ、ジェフは誰かの助けを得る必要性に気付く。...
ブリュワリー紹介『New Belgium / ニューベルジャン』
New Belgium Brewing / ニューベルジャン ブリューイング 創業：1991年 拠点：コロラド州 フォートコリンズ ベルギーにて 1988年、西ヨーロッパ・ベルギー。 32歳の、まだ心は少年のように若いその男性は自転車に乗っていた。 大志を胸に抱いた若き自家醸造家は、愛車である大口径タイヤ「ファット・タイヤ」を履いたマウンテンバイクに乗り、ヨーロッパ各地のビール名産地を巡る旅を行っていた。 その旅の中で、ベルギーのビール造りにインスピレーションを得たジェフ・レベッシュ(Jeff Lebesch)はフォートコリンズに戻り、たくさんのレシピのアイデアと原料を手に、未知の世界へと旅立つ準備に取り掛かった。 フォートコリンズの奇跡 1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。 自宅の狭くて小さな地下室でニューベルジャンは醸造を開始した。 それはまさにジェフの夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリュワリーの誕生であった。 彼が最初期に造った二つのビールは、アーシーさを持つブラウン・デュベルのAbbeyと、際立ったバランスの良さを持つアンバーエールであり、後に全米第一位の売り上げにまで上り詰めることとなるFat Tireである。 同じく共同創業者で彼の妻、ソーシャルワーカーでもあり、そして二人の子の母親でもあったキム・ジョーダン(Kim Jordan)は、近所を周って人々に彼らのビールを飲んでもらうマーケティングプロセスを始めた。 オリジナルのFat Tireの水彩画ラベルを描き、その後23年以上にわたってブリュワリーのブランドを支えている芸術家のアン・フィッチもその隣人の一人であった。 当初は主にパッケージ商品の販売に特化していたこともあり、たちまち彼らの造るビールは熱狂的なファンを獲得し、翌1992年に自宅の地下室にあった小さなブリュワリーはフォートコリンズの元は貨物倉庫だった場所に拡大移転した。 それでも増え続ける需要に対応しきれず、1995年12月には総工費$5,000,000（約6億2500万円）をかけて建設した現在のブリュワリーに再び移転する。 成長の中で変わるもの、変わらないもの 看板商品Fat Tireの人気がブリュワリーの成長を後押しし続けるにつれ、ジェフは誰かの助けを得る必要性に気付く。...
ブリュワリー紹介『Topa Topa Brewing / トパトパ ブリューイング』
職人気質、高い品質、親しみやすさを感じる地元に根差したブリュワリー アメリカのベンチュラのトパトパ山脈の麓に位置する「コミュニティーとの絆」を大切にするブリュワリー「Topa Topa Brewing」。醸造スタイルはシンプルながらも、「職人精神」「品質」にこだわり、厳選したモルトやホップといった原材料を生かしたクラフトビールを手掛けています。どのようなアクティビティにもマッチし、飲むほどによさが実感できる誠実さに溢れた素晴らしいブリュワリーです。 創業：2015年 拠点：カリフォルニア州 ベンチュラ Topa Topa Brewingの商品一覧はこちら 山の麓のカジュアルでのんびりした小さな町が拠点 Topa Topa Brewingは、カリフォルニア州ベンチュラを拠点にするブリュワリーです。ベンチュラはロサンゼルスの北西、ブリュワリーの名前の由来にもなっているトパトパ山脈の麓にあるカジュアルでのんびりした雰囲気の小さな町です。 創業者のジャック・ダイアーとカイル・トンプソンはもともと友人で、サーフィンと自家醸造に情熱を注いでいました。2人は、次第に醸造所を作りたいという夢を持つようになりました。本格的にビジネスプランを作り、共通の友人でストーンブリューイングのブリュワーだったケーシー・ハリスを仲間に引き入れました。 当初サンディエゴでの操業を計画していましたが、ジャックが生活の拠点をサンタバーバラに移したことで、競争が激しいサンディエゴではなく、サンタバーバラ近郊のベンチュラで醸造所を始めました。 職人精神・品質・コミュニティーの絆の3つを大切にした経営 Topa Topa Brewingは、クラフトビールを醸造してビジネスを行う上で、「職人精神」「品質」「コミュニティーとの絆」の3つを大切にしています。 もちろん、クラフトビールこそ人々を惹きつけ、コミュニケーションを促す素晴らしい飲み物で、その完璧な一杯を作りたいという熱い信念が3つの柱の土台にあります。彼らの醸造スタイルはいたってシンプル。ですが、モルトやホップを厳選し、その生産者を尊重し、原材料を生かす醸造を一貫して行っています。それにより、Topa Topa Brewingならではの、さまざまなアクティビティにマッチする洗練されていながらも、親しみやすい味わいが生み出されます。 コミュニティーとの絆をビール文化の一部と捉える考え方は、Topa Topa Brewingの環境保護への真摯な取り組みに通じています。Topa Topa Brewingと同じくベンチュラで創業を開始したパタゴニアともパートナーシップを組み、地元経済の環境に対する意識を高める活動を行っています。また環境保護に取り組むNPOとも活発に交流しています。地元のコミュニティーに楽しんでもらうことを第一に考え、品質を管理できる範囲での供給にこだわる誠実なブリュワリーです。 Topa Topa...
ブリュワリー紹介『Topa Topa Brewing / トパトパ ブリューイング』
職人気質、高い品質、親しみやすさを感じる地元に根差したブリュワリー アメリカのベンチュラのトパトパ山脈の麓に位置する「コミュニティーとの絆」を大切にするブリュワリー「Topa Topa Brewing」。醸造スタイルはシンプルながらも、「職人精神」「品質」にこだわり、厳選したモルトやホップといった原材料を生かしたクラフトビールを手掛けています。どのようなアクティビティにもマッチし、飲むほどによさが実感できる誠実さに溢れた素晴らしいブリュワリーです。 創業：2015年 拠点：カリフォルニア州 ベンチュラ Topa Topa Brewingの商品一覧はこちら 山の麓のカジュアルでのんびりした小さな町が拠点 Topa Topa Brewingは、カリフォルニア州ベンチュラを拠点にするブリュワリーです。ベンチュラはロサンゼルスの北西、ブリュワリーの名前の由来にもなっているトパトパ山脈の麓にあるカジュアルでのんびりした雰囲気の小さな町です。 創業者のジャック・ダイアーとカイル・トンプソンはもともと友人で、サーフィンと自家醸造に情熱を注いでいました。2人は、次第に醸造所を作りたいという夢を持つようになりました。本格的にビジネスプランを作り、共通の友人でストーンブリューイングのブリュワーだったケーシー・ハリスを仲間に引き入れました。 当初サンディエゴでの操業を計画していましたが、ジャックが生活の拠点をサンタバーバラに移したことで、競争が激しいサンディエゴではなく、サンタバーバラ近郊のベンチュラで醸造所を始めました。 職人精神・品質・コミュニティーの絆の3つを大切にした経営 Topa Topa Brewingは、クラフトビールを醸造してビジネスを行う上で、「職人精神」「品質」「コミュニティーとの絆」の3つを大切にしています。 もちろん、クラフトビールこそ人々を惹きつけ、コミュニケーションを促す素晴らしい飲み物で、その完璧な一杯を作りたいという熱い信念が3つの柱の土台にあります。彼らの醸造スタイルはいたってシンプル。ですが、モルトやホップを厳選し、その生産者を尊重し、原材料を生かす醸造を一貫して行っています。それにより、Topa Topa Brewingならではの、さまざまなアクティビティにマッチする洗練されていながらも、親しみやすい味わいが生み出されます。 コミュニティーとの絆をビール文化の一部と捉える考え方は、Topa Topa Brewingの環境保護への真摯な取り組みに通じています。Topa Topa Brewingと同じくベンチュラで創業を開始したパタゴニアともパートナーシップを組み、地元経済の環境に対する意識を高める活動を行っています。また環境保護に取り組むNPOとも活発に交流しています。地元のコミュニティーに楽しんでもらうことを第一に考え、品質を管理できる範囲での供給にこだわる誠実なブリュワリーです。 Topa Topa...
マウイの魅力に迫る1ヵ月間
Pau Hana in Maui 6月のアンテナアメリカの店舗およびオンラインストアは、マウイブリューイングに関する企画が盛りだくさん！ スペシャルな特典が付いたマウイブリューイングのビールパックが販売されたり、 隠し味にマウイビールが使われた料理が登場したり、 なんと「ハワイ旅行」まで当たってしまうアンケートもあったり・・・ 期間はどれも6/1(火)から6/30(水)まで。 "Pau Hana in Maui"でみんなで一緒にマウイを楽しみましょう！ ※ "Pau Hana"とは、ハワイ語で「仕事後のお楽しみ」という意味。 ① スペシャルパックを買ってWebイベントに参加しよう！ マウイブリューイングの定番ビール4本と新作の"Two Tickets to Paradise"、オリジナルロゴステッカーがセットになったスペシャルパックがオンラインストア限定で登場。 さらに、、、 日本とマウイをつないだWebイベントへの参加権がもらえます！ ※7/10(土) 13時 開催予定 マウイブリューイング創業者で日本でも大人気のギャレット・マレローさんに現地ハワイからライブで参加してもらい、ブリュワリーやビールについて語っていただきます。 (もちろん、通訳つきます！) マウイ好きで集まってみんなで乾杯しましょう！...
マウイの魅力に迫る1ヵ月間
Pau Hana in Maui 6月のアンテナアメリカの店舗およびオンラインストアは、マウイブリューイングに関する企画が盛りだくさん！ スペシャルな特典が付いたマウイブリューイングのビールパックが販売されたり、 隠し味にマウイビールが使われた料理が登場したり、 なんと「ハワイ旅行」まで当たってしまうアンケートもあったり・・・ 期間はどれも6/1(火)から6/30(水)まで。 "Pau Hana in Maui"でみんなで一緒にマウイを楽しみましょう！ ※ "Pau Hana"とは、ハワイ語で「仕事後のお楽しみ」という意味。 ① スペシャルパックを買ってWebイベントに参加しよう！ マウイブリューイングの定番ビール4本と新作の"Two Tickets to Paradise"、オリジナルロゴステッカーがセットになったスペシャルパックがオンラインストア限定で登場。 さらに、、、 日本とマウイをつないだWebイベントへの参加権がもらえます！ ※7/10(土) 13時 開催予定 マウイブリューイング創業者で日本でも大人気のギャレット・マレローさんに現地ハワイからライブで参加してもらい、ブリュワリーやビールについて語っていただきます。 (もちろん、通訳つきます！) マウイ好きで集まってみんなで乾杯しましょう！...
ブリュワリー紹介『Lone Pine Brewing Co. / ローンパイン ブリューイング...
メイン州から届ける情熱と個性あふれるクラフトビール Lone Pine Brewing（ローンパイン）は、アメリカ東海岸、メイン州ポートランドに拠点を置くクラフトブリュワリーです。2016年の創業以来、革新的かつ飲み手の記憶に残るビールを追求。シンプルな原材料で多様な味わいを生み出し、「楽しむ人々のためのビール」を提供しています。Hazy IPAやアメリカンエールを中心に、フルーツを使ったユニークなスタイルにも挑戦。飲むたびに驚きと発見をもたらします！ 創業：2015年 創立者：Thomas Madden（トーマス マッデン）、John Paul（ジョン ポール） 拠点：メイン州 ポートランド Lone Pine Brewingの商品一覧はこちら 創業とこだわり - シンプルさの中に個性を宿すビール造り Lone Pine Brewingは、「ビールは自由であるべきだ」という信念のもと、シンプルな素材を最大限に活かすビール造りを目指して誕生しました。創業者トム・マーディックとジョン・ポールは、地元メイン州の自然とコミュニティからインスピレーションを得て、自由でクリエイティブなアプローチを大切にしています。看板商品である『Portland Pale Ale』は、爽やかな飲み口とバランスの取れたホップ感で、多くのクラフトビールファンを魅了。また、ジューシーな『Oh-J Hazy IPA』や、フルーツを使った『Slush』シリーズなど、多彩なラインナップを展開しています。 受賞歴 ① 2019 Great...
ブリュワリー紹介『Lone Pine Brewing Co. / ローンパイン ブリューイング...
メイン州から届ける情熱と個性あふれるクラフトビール Lone Pine Brewing（ローンパイン）は、アメリカ東海岸、メイン州ポートランドに拠点を置くクラフトブリュワリーです。2016年の創業以来、革新的かつ飲み手の記憶に残るビールを追求。シンプルな原材料で多様な味わいを生み出し、「楽しむ人々のためのビール」を提供しています。Hazy IPAやアメリカンエールを中心に、フルーツを使ったユニークなスタイルにも挑戦。飲むたびに驚きと発見をもたらします！ 創業：2015年 創立者：Thomas Madden（トーマス マッデン）、John Paul（ジョン ポール） 拠点：メイン州 ポートランド Lone Pine Brewingの商品一覧はこちら 創業とこだわり - シンプルさの中に個性を宿すビール造り Lone Pine Brewingは、「ビールは自由であるべきだ」という信念のもと、シンプルな素材を最大限に活かすビール造りを目指して誕生しました。創業者トム・マーディックとジョン・ポールは、地元メイン州の自然とコミュニティからインスピレーションを得て、自由でクリエイティブなアプローチを大切にしています。看板商品である『Portland Pale Ale』は、爽やかな飲み口とバランスの取れたホップ感で、多くのクラフトビールファンを魅了。また、ジューシーな『Oh-J Hazy IPA』や、フルーツを使った『Slush』シリーズなど、多彩なラインナップを展開しています。 受賞歴 ① 2019 Great...