聖地サンディエゴでビールファンが集う高評価ブリュワリー
Societe Brewingは、樽熟成ビールに特化したブリュワリー「The Bruery」の仕事仲間として出会い、クラフトビールに対する飽くなき探求心を形にすることを目標に立ち上げられたブリュワリーです。
親しみやすさはありがならも、ワールドクラスのクラフトビールを造ることを目指し、実際にWorld Beer CupやGreat American Beer Festivalといった権威ある大会にて数々の受賞を果たしています。クラフトビールの聖地サンディエゴにおいて、ビールファンが集う評価の高い実力派が手掛けるビールをお試しください！
創業：2012年
拠点：カリフォルニア州 サンディエゴ
創業者：ダグラス・コンスタンティナー、トラビス・スミス
クラフトビールに対する飽くなき探求心
創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスは、カリフォルニア州オレンジ郡にある樽熟成ビールに特化したブリュワリー"The Bruery"の仕事仲間として出会いました。
連夜ビールを飲みながら醸造哲学を語り合ううち、共同でブリュワリーを立ち上げ、クラフトビールに対する飽くなき探求心を形にすることを約束しました。2012年、クラフトブリュワリーがひしめき合うサンディエゴで醸造を開始。
1,500平方メートルの敷地内にあるテイスティングルームでは、独創的なクラフトビールが生み出される2,400Lの醸造設備や熟成スペースをガラス越しに見ることができます。
ワールドクラスながら親しみやすい味わい
ブリュワリー名の"Societe(ソサエティ)"には、ビールが人種や階級、宗教、信念、性別、年齢を超えて人と人とを繋ぐ大きな社会的役割を果たしていることへの敬意が込められており、「BEER FOLK UNITE! (ビール党は団結せよ！)」を合言葉に、ビール一本一本の醸造により地域社会づくりに励んでいます。
親しみやすくかつワールドクラスのクラフトビールを造るというのが彼らの目標です。
World Beer Cupを始めとした権威ある賞の受賞歴が華々しいのはもちろんのこと、クラフトビールの聖地サンディエゴでもビールファンなら必ず立ち寄る評価の高い実力派のブリュワリーです。
Societe Brewingのクラフトビール紹介
Societe Brewingの受賞歴一覧
◎ 2018 World Beer Cup
Mixed-Culture Brett Beer category部門 金賞
The Thief
◎ San Diego International Beer Festival
2017 Hybrid Belgian-style Ale部門 銅賞
The Harlot
2016 Session Beer部門 金賞
The Coachman
2013 Imperial Stout部門 金賞
The Butcher
2013 Belgian-style pale ale部門 銅賞
The Harlot
◎ San Diego International Beer Festival 2019
The Harlot 金賞
The Baroness 金賞
The Highwayman 銀賞
The Coachman 銅賞
The Swindler 銅賞
◎ Great American Beer Festival
2014 International style pale ale部門 銅賞
The Pupil
2015 Session India Pale ale部門 金賞
The Coachman
2016 American stout 部門 銅賞
The Volcanist
2018 Session India Pale Ale部門 金賞
The Coachman
