「売上や利益よりも高品質材料を重要視する」という信念を持つ、どこまでもNoble（高貴な、崇高な）な精神を持ったブリュワリー。クラフトビール不毛の地と言われていたアナハイム地区で創業し、アメリカで最も入手できない優秀なビールの1つとして認知されビアギークが羨望の眼差しを向けるブリュワリーに成長しました。その実力は、数々の受賞歴によって裏付けられています。

創業：2009年

創立者：スティーブ・マイルス、ジェリー・コルブリー

拠点：カリフォルニア州アナハイム

クラフトビール激戦区のカリフォルニア州の大都市でありながら、クラフトビール不毛の地として形容されていたロサンゼルス・アナハイム地域。その土地に風穴をあけるべく立ち上げたブリュワリー第1号がNoble Ale Worksです。

Noble Ale Worksの最大の優先事項は、売上や利益よりも高品質な材料を重視すること。生産量が限られるため、アメリカで最も入手できない優秀なビールの1つとして認知されています。に入る最高の原材料を使用することに加え、類を見ない強い個性、パイオニア精神から生まれる独創性、さらに高い技術力もNoble Ale Worksは併せ持っています。流通量が少ないにも関わらず、その他では体験できない確かな味わいによって、Noble Ale Worksは瞬く間にカリフォルニア州オレンジカウンティで最も人気のあるブリュワリーと知られるようになりました。

不毛の地から始まったNoble Ale Worksは、今ではアメリカ各地からビアギークが集まるほどの高評価を獲得。「アメリカで最も入手できない優秀なビールの1つ」として認知されているビアギークが羨望の眼差しを向けるブリュワリーです。

2016年 World Beer Cup 金賞を含む3アイテムでの受賞、小規模ブリュワリー部門 ブリュワリーチャンピオン

2018年 World Beer Cup、Great American Beer Festivalにて看板ビールNobility(DIPA) 連続金賞受賞