クラフトビール激戦区で舌の肥えたビール好きを唸らせる技術を持つ「Faction Brewing」

クリアでホップの効いたWest Coastスタイルを主軸に、クラシックで伝統的なスタイルを醸造することをポリシーとしています。ホップの魅力を最大限に引き出し、ドリンカビリティーの高いPale AleやIPAを得意とするブリュワリーです。

■熟練の技術と強い信念を貫き造られるクラシックで伝統的なスタイル

「Faction Brewing」はクラフトビールの激戦区サンフランシスコ・ベイエリアに、ロジャーとクラウディア夫婦により創業されたブリュワリーです。

ロジャーは大学でビールの醸造を専門的に学び、以来20年以上クラフトビール業界でキャリアを積んできたベテラン。

その熟練の技から醸造されるビールは、クリアでホップの効いたWest Coastスタイルが主軸です。クラシックで伝統的なスタイルを醸造することをポリシーに掲げており、Hazy IPAは一切作らないという姿勢を貫いています（2022年時点）

■Sierra Nevada・Pizza Port・Revisonともコラボ！ビアギークを唸らすバランスのとれた味わい

Factionが得意なスタイルは、ホップの味わいや香りを存分に引き出しながらも苦味は極力抑えた、ドリンカビリティーの高いPale AleやIPA。

今回入荷が実現した「Faction IPA」はブリュワリー1番の人気アイテムであり、毎年春、夏、秋、冬にレシピを少し変えながら醸造しています。Summer IPA、Winter IPAといったように季節に合わせてラベルデザインと名前が変わりますが、どの季節もホップの豊かなアロマとしっかりとしたフレーバーがありつつも非常にドリンカブルでバランスの取れた一杯に仕上がります。

Factionの醸造するビールの美しく洗練された味わいは、舌の肥えたベイエリアのビール好きをも唸らすほど。近年ではSierra Nevada、Pizza Port、Revisionなど注目のブリュワリーとのコラボビールも醸造しています。