地元とつながる多様なビールスタイルを得意とするブリュワリー
Fair State Brewingはミネソタ州ミネアポリスを拠点に、コミュニティとともに歩む協同組合型ブリュワリー。地元の農産物を活かし、クラシックスタイルから冒険心あふれるフレーバーまで、幅広いビールを展開しています。その多様性と品質は、地元ファンだけでなくビールファンをも魅了。あなたもFair Stateのビールで、地域の味を感じてみませんか？
創業：2014年
創立者：Evan Sallee（エヴァン・サリー)、Niko Tonks（ニコ・トンクス)、Matthew Hauck（マシュー・ホーク）
拠点：ミネソタ州 ミネアポリス
卓越した品質を証明する受賞歴
GABFやWorld Beer Cupなど、数々の国際大会で受賞歴を誇るFair State Brewing。例えば、ドイツの伝統的な技法を活かしたラガーや、フルーツを使った酸味の効いたサワーエールが高く評価されています。これらの受賞ビールは、ただ飲むだけでなく、飲む人に普段と違う特別な体験を提供してくれます。
ブリュワリーからのメッセージ
我々がブリュワリーを始めた理由はいたってシンプル。
それは、良いビールが大好きだから。
そしてCooperative(協同組合)にしたのは、人々が集まると驚くような素晴らしいことが起こると信じているから。
様々なストーリーを語り合い、新しいアイディアを出し合う。
そうすることで世界が少しずつ違って見えてくる。
我々は、ブリュワーとコミュニティとの自然な繋がりがすべての人々の心に通じるものをつくることを追い求め続ける。
フェアステイトは、永遠に続くコミュニティと良品質のビールを造り続けるブリュワリーです。
タップルーム
Fair State Brewery Cooperative Tap Room (ミネソタ州 ミネアポリス)