地元産の果物やホップを使ったサイダー、樽熟成製品まで多岐にわたるユニークなラインナップが人気を集める、バーモント州を代表するサイダリーです。

プレスしたてのフレッシュなリンゴ果汁しか使わないことを信条にしており、サイダリーから250kmの範囲内で収穫されたフルーツのみを使用する徹底さ。

彼らが主軸とするのは辛口気味なサイダーで、一般的に販売されているサイダーの半分以下の甘みを持つドライなフレーバーが特徴です。

無添加でドライなサイダーをはじめ、リンゴ以外の果実、ホップ、ハーブ、メープルシロップ、樽熟成技術を活用したサイダーなど、常にユニークなレシピを開発しており、もともとホームブリューイングから始まったStowe Ciderは、今ではストウおよびバーモント州全体を代表するサイダリーとして存在感を示しています。